根據(jù)食品標(biāo)準GB 5413.30-2010的規(guī)定乳和乳制品雜質(zhì)度的測定須嚴格執(zhí)行進行檢測。

關(guān)于雜質(zhì)度，實際是與原料奶有關(guān)系，但是到了奶粉中，主要是評價奶粉生產(chǎn)的指標(biāo)，原料奶的生產(chǎn)中，然會混入草、沙等雜質(zhì)，而奶粉生產(chǎn)過程中因為生產(chǎn)的控制問題，會出現(xiàn)奶粉焦化的現(xiàn)象；至于致病菌的規(guī)定，當(dāng)然不是產(chǎn)品中僅那幾種，而是基于**預(yù)*的原理，以及統(tǒng)計分析的結(jié)果，認為在相關(guān)的產(chǎn)品中只需要控制了部分微生物，就可以預(yù)*的微生物的影響；

比如嬰幼兒配方奶粉，現(xiàn)在所檢測的致病菌就是坂崎和沙門氏菌，但其他的微生物同樣要控制。

多年以來，在我國測定乳、乳粉“雜質(zhì)度”項目一直使用真空泵連接抽濾瓶裝置，這套裝置缺點是占用面積大，過濾漏斗不標(biāo)準，操作不方便，**達到**化和標(biāo)準化要求。這是影響測定結(jié)果準確性（重現(xiàn)性和復(fù)驗性）的原因。

下面介紹的這款雜質(zhì)度過濾機它是測定乳、乳粉類產(chǎn)品“雜質(zhì)度”項目的設(shè)備。在測定其他產(chǎn)品（如飲料、油類等）雜質(zhì)含量時，也可參照有關(guān)方法使用。并且與國外比較的西德分格蓋勃公司的“雜質(zhì)度測定儀”（sediment test）相比，具有體積?。s一倍）、重量輕（約一倍）、使用方便、造型美觀等特點。它是乳、乳品常規(guī)化驗室的設(shè)備，歡迎您使用。

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